Au programme :

- Tout savoir sur le gluten : c'est quoi ? Pourquoi peut-on être intolérant ? Quelle différence entre sensibilité, intolérance, allergie et maladie cardiaque ?

- Gluten et maladies : diarrhées chez les bébés, anxiété, intestin irritable, eczéma... pourquoi le gluten est impliqué ?

- Testez-vous ! Évaluez votre consommation de blé + 20 exercices pour manger mieux. 

- Cuisinez facilement sans gluten : pain, gâteaux, crêpes à la farine de riz... c'est bon ! 

- Apprenez à vivre au quotidien sans gluten : accepter son état, faire ses courses (rayon par rayon au supermarché, les aliments autorisés et interdits), manger au restaurant, recevoir des amis, choisir ses produits cosmétiques... 

- Mon enfant est intolérant au gluten : comment nourrir mon bébé ? Comment s'organiser pour la cantine ? Quel goûter pour son anniversaire ?

- 8 programmes sur mesure : minceur, digestion en paix, diabète... 

- Et 120 recettes délicieuses et sans gluten pour se faire plaisir de l'entrée au dessert.

Le petit plus : téléchargez gratuitement 365 jours de menus sans gluten. Rendez-vous en fin de livre.

Carole Garnier est journaliste à Top Santé. Elle est aussi l'auteur de nombreux livres à succès aux éditions Quotidien Malin dont Mes petites recettes magiques sans gluten (et sans lactose) ou encore Mes petits desserts magiques sans gluten.