Dans ce guide présenté pas à pas et en photos, vous découvrirez : - Comment planter, arroser, nourrir, tuteurer, protéger des maladies et ravageurs cette plante passionnée d'eau et de soleil. - Quand et à quel endroit tailler les tomates pour obtenir des fruits plus gros. - Quelle est la meilleure méthode de semis et de repiquage des jeunes plants. - 399 variétés, avec, pour chacune, l'indication de sa période de production, de sa forme, sa couleur, sa saveur, ainsi que les meilleures manières de la préparer en cuisine. Victor Renaud a lui-même cultivé toutes les variétés de tomates présentées dans cet ouvrage ; les photographies ont été faites dans son jardin.