Qui mieux que Gaston Lenôtre, célèbre traiteur qui orchestre depuis de nombreuses années la vie gourmande des Parisiens, pouvait vous initier à l'art de recevoir ? Après Faites votre pâtisserie et Faites vos glaces et votre confiserie, Gaston Lenôtre vous convie à faire la fête. Toutes les fêtes, du buffet apéritif au buffet de cérémonie pour 50 personnes, du barbecue au goûter d'enfants, sans oublier la fête improvisée ou les plateaux-repas. Vous suivrez toutes les étapes de la préparation et de la réalisation des 300 recettes que réunit ce livre : comment dresser une corbeille de crudités, préparer des cocktails, garnir des cana-pés, réaliser croustades, quiches, feuilletés et soupes froides ou installer un buffet.

Sylvie Gille-Naves, la fille de Gaston Lenôtre, a réalisé toutes les recettes chez elle avec des ustensiles de cuisine courants pour s'assurer qu'elles pouvaient être réussies facilement sans équipement ni savoir-faire particuliers. Vous réussirez à coup sûr votre réception, de la plus simple à la plus raffinée, en ayant le temps de vous consacrer entièrement à vos invités, et de faire la fête avec eux !

GASTON LENÔTRE dirige deux restaurants parisiens de prestige, le Pré Cate-lan au Bois de Boulogne et le Pavillon Elysée sur les Champs Elysées, ainsi que dix boutiques à Paris et autour de Paris.