Olympe s'est hissée sans conteste parmi les plus grands chefs du monde.

Partout, elle est plébiscitée par les plus grands critiques : Gault et Millau, Michelin, le New York Times et Gourmet aux Etats-Unis; le Spiegel et Gourmet en Allemagne... Pour des milliers d'heureux en Espagne, au Brésil, au Japon, en Suède... le restaurant parisien d'Olympe est devenu l'un des temples-de la grande gastronomie française. Mais gastronomie ne veut pas dire cuisine compliquée, au contraire.

Olympe vous invite dans sa cuisine, elle vous convie à faire avec elle son marché et vous donne de judicieux conseils pour choisir les meilleurs produits.

Dans son livre, elle confie tous ses secrets, tous ses "trucs" et tours de main pour des préparations simples et une cuisson juste : tout ce qui fait d'une bonne recette, une grande recette.

Elles sont un modèle de clarté; vous y trouverez toujours ingéniosité, simplicité, délices.

Entrez dans la cuisine d'Olympe, vous y découvrirez les secrets d'une grande cuisine toute simple!

9 782856 201541