Depuis quelques temps la cuisine des fleurs s'impose aux gastronomes et à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine côté jardin. Plus qu'un phénomène de mode, cette tendance, héritière de traditions anciennes, découle d'un besoin profond de se rapprocher de la nature.
Dans ce livre de conception originale, les auteurs ont voulu permettre à chacun de créer, selon l'espace dont il dispose, un jardin gourmet aussi beau à regarder que bon à déguster. Au fil des pages se révèlent 6 jardins de fleurs comestibles, où se conjuguent les senteurs et les saveurs. Chacun d'eux est présenté avec un cahier culinaire de recettes inédites, pour une cuisine gourmande, originale et raffinée.

Éditeur Le Chêne

Date d'édition 2001

Reliure Couverture rigide

Etat du livre Très bon