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La Cuisine aux pays du soleil R.Gulbert

La Cuisine aux pays du soleil R.Gulbert

75,00

34999. Livre beau et propre, etat proche du neuf, envoi rapide et soigne depuis la France. N° de réf. du vendeur 34999

Catégorie :

Éditeur Les classiques africaines

Date d'édition 1977

Reliure Couverture rigide

Etat du livre Très bon

La cuisine des pays du soleil nous convie à un merveilleux voyage gastronomique à travers les pays de la Méditerranée, du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord. L'auteur nous propose dans ses recettes des alliances de saveurs inconnues dans les cuisines européennes, ou parfois oubliées depuis longtemps. Il suffit de penser au poulet catalan, servi avec un aioli au coing, au gâteau à l'orange du Moyen-Orient ou à l'amuse-gueule traditionnel en Iran, mélange d'estragon, de menthe et de persil, qui s'accompagne de feta et de galettes de pain. Des ingrédients insolites, aux couleurs et aux arômes fascinants, participent à l'élaboration de ces spécialités d'ailleurs.

Informations complémentaires

Poids 0,5 kg