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LES BIÈRES DE NOS RÉGIONS bières d’hier & d’aujourd’hui en France

LES BIÈRES DE NOS RÉGIONS bières d’hier & d’aujourd’hui en France

22,00

32287. Livre neuf, envoi rapide et soigné

Éditions Schortgen, grande-duché de Luxembourg

234 pages

Album, couverture rigide
A l'image de ce que l'on observe dans la plupart des pays, le regain actuel des brasseries régionales en France, dans le sillage de notre histoire brassicole, témoigne d'un changement de fond dans la filière. Artisans, agriculteurs, entrepreneurs, brasseurs amateurs, oenologues... quelque soit leur parcours, tous participent à cette révolution des bières de proximité.
Partout en France, on brasse. Le nombre d'artisans brasseurs a été multiplié par plus de cinq en 10 ans. Et ce n'est pas fini.
Les microbrasseries ont apporté la dimension artisanale, réveillé les terroirs, les saveurs et les palais. La bière se veut locale, élaborée à partir des matières premières produites sur place.

Informations complémentaires

Poids 1 kg