Conçu pour cuisiner de bonnes recettes faciles et rapides, il permet avant tout d'équilibrer l'alimentation des enfants et des ado-lescents.

En effet, toutes les recettes minceur ont été préparées par une diététicienne qui n'a pourtant pas oublié les « incontournables» : par exemple la recette du ketchup, du hamburger et même de la glace au chocolat.

Pour chaque recette, l'auteur ajoute les compléments pour équilibrer le repas ainsi qu'un conseil pratique : Quel est le goûter idéal ?

Comment éviter le grignotage ? Comment composer un menu du soir quand les enfants mangent à la cantine ? Comment faire aimer les légumes aux enfants ? Comment agrémenter un plat en utilisant brochettes et papillotes ?, etc.

150 recettes, de l'entrée au dessert, permettront aux parents et aux enfants de cuisiner pour mincir et être en pleine forme.

Un quiz est destiné aux plus jeunes afin de tester leurs connaissances sur l'alimentation...

Thérèse Ellul-Ferrari, diététicienne, titulaire d'un diplôme universitaire de diététique et de Nutrition humaine, enseignante, exerce dans le cadre d'un cabinet de conseils diététiques et d'un centre de formation en nutrition après une carrière hospitalière de plus de 20 ans.

Thérèse Ellul-Ferrari est auteur de plusieurs ouvrages spéciall-sés, parus aux mêmes éditions parmi lesquels: 130 nouvelles recettes minceur en 5 à 10 minutes chrono, 130 plats uniques minceur, 130 desserts minceur...